Recepte

Truša ragū

4 personām

Raksta attēls

Sastāvdaļas

Trusis – 1 gab.
Ķiploks – 1 gab.
Anšovi – 50 g
Rozmarīns – pēc garšas
Melnie pipari – pēc garšas
Baltvīns – ½ pudeles

Pagatavošana

Katliņā apcep ķiplokus. Pieber melnos piparus, pievieno anšovus (ar visu eļļu) un rozmarīnu. Visu mazliet pakarsē. Tad pieliek nelielos gabaliņos sagrieztu trusi. Visu kopā kārtīgi apcep. Tad pielej vīnu un uz mazākas liesmas šmorē vēl kādas 15 – 20 min. Garšīgi!


Saistītās receptes

Instagram Sekot